李官兵也算是有錢了,提了一塊大豬肉回來。
迫不及待的拉住葉家川:“葉兄,豬肉我買來了,這做法你可得好好跟我說!”
“你將豬肉洗淨去毛,切成方塊狀放入陶鍋中,加入鹽巴、茴香、花椒等調料,燉一個時辰,這東坡肉便燉好了!”葉家川說的極為簡單。
“就,就這麼容易?!”李官兵一愣:“為什麼這道菜叫東坡肉?”
“呃,是一個叫東坡的先生教我們的。”葉家川實話實說,確實是蘇東坡發明的菜譜,只不過隔了一千多年。
“這位先生真是厲害,豬肉都能做的這麼好吃。以後若是有機會一定要拜訪一下!”李官兵說的誠懇,葉家川乾笑一聲,這怕不是得去地府見他。
人家說不定還未出生呢!
廚房只剩下一口鍋,李官兵不好跟葉家搶鍋,索性拿著陶罐去外頭搭了個土灶。
驛站的掌櫃小心翼翼的走過來,滿臉堆笑:“不知二位願不願意將這道菜的食譜賣給我?”
“不用買,送給你。”本就是先人發明的菜譜,葉家川也不缺這買菜錢,乾脆送人。
“多謝!多謝!葉兄以後住這兒不用給錢,想住多久住多久!”掌櫃的欣喜若狂,有了菜譜,這座驛站能掙多少錢啊!
驛站也是有自主經營的權利,畢竟每年官府就給那麼點錢。只能勉強生存,要想過得好,必須自力更生。
不早說!
葉家川跟娘子對視一眼,明天便走了。想住也住不成。
李秀蘭挽了一下頭髮,夾出一塊東坡肉,堵住掌櫃喋喋不休的聲音,實在太吵了!
“天吶!這是什麼人間美味!!也太好吃了!”掌櫃陶醉的嚼著嘴裡的豬肉,細細的品味,捨不得吞下嘴裡的肉。
有這麼誇張嗎?!
李秀蘭露出古怪的神色,難道她的手藝精進了?!
再精進這表情也太嚇人了!
“走,回屋去!”反正菜也做好了,不在這兒浪費時間。
端著四盆菜,用布蓋上,去樓上找閨女。
這香味兒卻無可避免的逸散出來,大廳裡的人,不停的抽動鼻子:“好香的味道,是誰做菜了?”
掌櫃見人走了一陣可惜,讓夥計清理鍋,打算學著對方試一試做東坡肉。
夥計看到鍋底殘留的肉汁,喉嚨忍不住嚥了一下。拿起鍋鏟將肉汁全部刮出來,直往嘴裡塞。
好吃!真的太好吃!鹹香入口,細膩絲滑!要是再來一碗米飯就更好了!
“你幹嘛呢?”掌櫃去而復返,看到夥計手裡的鍋鏟,嚥了咽口水。
還不等夥計回答,一把搶過來往嘴裡塞!真好吃啊!
夥計愣住,掌櫃不講食德,沾了他的口水還吃!
樓上的葉家人聚在一起,看著眼前的肉,喉嚨不受控制的抽動。
真踏馬香啊!
葉奶奶知道大郎挖中了寶貝,才有錢買豬肉。但是葉家剩下的兩兄弟不知道,看到豬肉嚇了一跳。
“大哥,家裡的錢還夠花嗎?”葉山沉默一下,還是問出了口。
“放心,肯定夠花。我之前在山上採了人參,今日拿去換錢了。你們千萬不能將這事說出去,免得引起有心人惦記。”葉家川珍重的說道。
“肯定不說!”葉山頭搖的更撥浪鼓似的,其他人幾人也是。
葉奶奶開始分肉,一人一小碗肉,配上黍米飯,吃的那叫一個香。
黍米飯有些發硬,是雜糧。吃在嘴裡硌人,葉蓁蓁吃了一段時間還沒吃習慣。
但是肉好吃啊!
現代的豬肉沒有騷味兒,燉的那叫一個香!
幾個小蘿蔔差點把頭埋進碗裡,拔不出來了。