齊峰這邊可不曉得袁村長在安排什麼，此時正忙著熬粥——
雖然說是粥，但其實更像甜品。
小朵的銀耳提前泡好，用菜刀切碎，不至於太碎，但也不成朵兒就行。
銻鍋裡面倒入其他提前泡好的黑米，紅米，高粱米以及百合，銀耳同樣放進去。
大火燒開以後轉成小火，時不時攪拌一下鍋底防止糊鍋。
這時候將提前打好的雪梨汁倒進去，就可以讓整鍋雪梨銀耳百合米羹慢慢熬煮了。
另一邊工作人員幫忙把土灶搭好，齊峰選擇大小均勻的紅薯放進去，紅皮和白皮的都有，還有紫薯，畢竟有些人喜歡吃那種水噹噹的口感，有些人卻喜歡吃軟糯噎人的那種。
60多個人各自不同，既然答應了王凱旋做事，那麼就得照顧著所有人的口味。
紅薯放在側邊排好，中間是剛剛醃好的三黃雞，用荷葉包好以後，再拿錫紙包一層海鹽，之後再貼上黃土，直接在土灶裡面整齊的碼好。
兩個小時過後，就可以吃到香噴噴的荷葉雞了！
與此同時，齊峰把昨天就醃製好的玫瑰花瓣拿出來。
製作玫瑰花醬，一定要選擇可食用的玫瑰，從花店買的玫瑰花可不建議吃掉，畢竟上面的藥水應該不會少。
這裡自己用的是平陰玫瑰，新鮮小朵從枝上摘下來混合白糖醃製。
一晚上過後可以看到玫瑰已經沒有之前的鮮豔，但並不影響。
玫瑰花醬的製作方法很多，可以直接加糖進行月餘的醃製，甚至可以加鹽進行醃製。
可炒制也可以不炒制，原材料選擇好，糖鹽加夠，一般都能夠得到香濃可口的玫瑰醬。
這一次的時間相對比較緊，齊峰確實沒有月餘的時間拿來醃製玫瑰醬，所以選擇另一種相對快捷的方式。
只快捷並不意味著質量不好。
起鍋加入玫瑰水，然後加入黑糖適量，等到黑糖完全融化以後，將醃製好的玫瑰花一起倒進去。
全程開小火，慢慢的熬煮，保持翻動，一定不能粘鍋，不然的話會影響玫瑰醬的口感。
提前醃製過後的玫瑰花瓣，在不斷的熬煮翻攪當中不再保持原有的形狀，慢慢開始變成玫瑰醬的樣子。
直到水分差不多燒乾，玫瑰醬的水分含量不超過60%達到半乾狀態，就可以裝盤晾涼。
這時候需要將酥皮做出來。
油皮和水油皮很簡單，不過是中筋麵粉考慮加水不加水的問題而已。
揉好以後捏成小劑子放置醒面大約20分鐘，然後從第1個油皮和水油皮開始混合。
擀平捏好的面劑子，從尾巴部分捲上去，然後再擀平幾次，卷好幾次，全部做完以後拿一個面卷從中間微微壓扁，擀成圓形。
包入剛才熬好的玫瑰花醬，收口壓成餅狀。
直到所有玫瑰花餅做完，全部放進去烤箱裡面，160度30分鐘即可。
趁著烤制的時間，齊峰還調好了其他食材的醬料——
薺菜包子。
薺菜餃子。
王凱旋已經安排了兩個人幫忙包。
還有比較特別的榆錢窩窩頭，油炸南瓜花，蘿蔔絲餅，洋芋擦擦等等，都已經準備就緒。
既然是童年的美食，那麼當然要做到其中的精髓。
聽說食悅的員工有不少都是來自凱里，齊峰特意帶來了之前做好的酸湯，打算給他們製作一道特色的酸湯米豆腐。