雙方的製作方法都差不多，只不過何亞峰明顯不服氣，手裡動作慢了些，似乎打定主意不想讓對方偷師。
誠然鄭巧巧確實沒有那種想法。
認真模樣，彷彿眼前只有那麼一片酥皮——
在千層酥皮上面刷上一層薄薄的清水，稍等兩三分鐘，然後在表面撒上一層粗粒的白砂糖，之後將酥皮從兩邊往中心開始卷。
慢慢的案桌上面面胚子，已經有了蝴蝶酥的雛形。
卷好的千層酥皮，切成大約厚度一厘米左右的片狀，稍微整理一下形狀，然後才放進去錫紙烤盤當中。
最後進入烤箱之前，撒上一層粗粒砂糖，只需要等待20分鐘，就可以看到一盤松香酥脆的蝴蝶酥出來！
微微略帶了焦黃的表皮，是恰到好處的勾人食慾，上面細碎灑落的砂糖，一部分融化進去餅胚裡，另一部分依舊殘留表面，在熱力的烘烤當中略微焦化，帶出一種焦糖的口感。
至於第二份剛出爐何亞峰做的蝴蝶酥，模樣上相比鄭巧巧做的相差無幾，但在品嚐中大夥兒卻發現——
鄭巧巧做的，還要更加酥脆一些，口感更好。
如果說沒有對比的情況下，確實何亞峰做的，和平常鋪子上賣的蝴蝶酥一模一樣，但這樣對比的情況下，很顯然大夥兒都知道該選什麼。
答案不言而喻。
“我贏了吧？我這個蝴蝶酥很明顯比你做的好吃不是嗎？”
鄭巧巧吧唧吃著蝴蝶酥，一臉不可置否。
“誰說你贏了？！”
何亞峰盯一眼鄭巧巧，瞥過去桌上蝴蝶酥，往聞芳齋那邊努努嘴。
“這可是我們聞芳齋選用宮廷古法制作的蝴蝶酥，也是最正宗的蝴蝶酥，你這個蝴蝶說不知道從哪裡學的法子，一點兒都不正宗！”
“蝴蝶酥就該是我們聞芳齋這個味道才對！”
“切！”
“過分了吧！”
“就是，肯定哪個好吃哪個贏啊？”
“這一波我站小姐姐！”
“我也是！”
“我也站小姐姐這邊！”
……
場面一下熱鬧起來，反觀何亞峰卻直接橫懟——
“你們吃過正宗的蝴蝶酥嗎？知道正宗的蝴蝶酥是什麼樣子嗎？”
“我們聞芳齋做的，才是真正正宗的蝴蝶酥，古法傳承誰也取代不了！”
“一味的追求古法，但不選擇創新，還自欺欺人。”
一道聲音從人群當中緩緩傳出，齊峰走過去鄭巧巧身旁，面對何亞峰。
“我看這聞芳齋的生意，大概也做到頭了！”
“你誰呀你！敢在這兒說這個話！”
何亞峰怒懟，聞芳齋在這兒這麼多年，還沒誰有膽子敢這麼說話！
“呵呵……！”
齊峰聽著只是笑笑，表情淡定。
“只是看不慣你不懂變通，只會守著老祖宗的配方過日子，學如逆水行舟，不進則退。”
“聞芳齋只能吸引一些老年人，年輕人的生意是一點兒不沾邊兒，你還不思悔改故意挑釁，那我是真覺得不地道。”
“古法自然有古法的優勢，不過如果只一味的仰仗古法，總有一天會被市場淘汰，你是賣東西，不是在博物館考古。”
“說得好！”
“就是！”
“活到老學到老，也不止你一家做古法的，咋就你這麼歡騰！”
“就是嘛！古法還不是老祖宗傳下來的，跟你也沒啥關係，吃老本兒還有理了嗎？”
……
人群中立馬掀起風潮，多數人當然支援齊峰，畢竟確實何亞峰的態度惹不來人的喜歡。
被針對的何亞峰臊得慌，心裡橫生一股氣兒。
“喂！你說的天花亂墜，有本事咱倆比一場？看看到底是我的古法技巧會贏，還是你的什麼新式技巧會贏？”
“別沒那個金剛鑽兒，在這兒攬瓷器活兒，只知道張嘴反倒惹人笑話！”
“我聽說你們聞芳齋，最出名的是藕粉桂花糖糕是嗎？”
齊峰看了一眼鋪面那邊，門口擺著一個不知道多少年前的宣傳牌，早就泛黃凋零卻還沒換。
“那是當然！”
何亞峰一本正經。
“這藕粉桂花糖糕，可是我爺爺那一輩傳下來的，真正做到了藕粉桂花糖糕的精髓，現在的人可做不了那個味道，是我們這兒賣的最好的一種！”
“既然這樣，我們就做這個藕粉桂花糖糕如何？”
齊峰淡定，看了一眼那邊桌上材料不全，想了想。
“你們應該有原材料吧，你來準備，我們現比一場！”
“……”
何亞峰盯一眼齊峰，顯然有點摸不清楚這傢伙的底細。
不過如果要比藕粉桂花糖糕，自己可不會輸——
聞芳齋的招牌糕點，那可是經過市場檢驗的！
真以為哪一個路邊上傢伙，隨便百度一下，就能做出來的嗎？
開玩笑呢！
不過，何亞峰想了想，既然有人不自量力，自己幹嘛還要幫他？
清了清嗓子，何亞峰直接道。
“如果用我這兒的食材，做出來到底算我的還是算你的，我們很多食材都是自己用古法制作的，那可是不傳之秘，你一個外行人拿著內行的東西也是糟蹋了。”
“這附近有個大超市，你要的東西里面都有，直接自己買去，我等你一個鐘頭，一個鐘頭之後咱們再來比試？”
“呵呵……”
聽著對方這句話，齊峰眼神多了幾分調笑，看得出來這位雖然腦子有點一根筋，但總歸還是不傻。
沒反對點頭。
“行，這兒稍等一下，我馬上回來。”
說完以後齊峰直接掃了邊上一個腳踏車，導航過去了附近的大超市，確實想要的東西一應俱全，不過真要論巔峰級的藕粉桂花糖糕，用這些現有的食材當然做不出來。
只是儘量復刻而已。
看那傢伙半吊子的模樣，自己也出不了100%的全力，殺雞焉用牛刀。
本來心裡確實這麼想，不過在超市裡面的時候意外發現了純度極高的藕粉，一時間——
齊峰還真摸不準，待會兒能夠達到怎樣的效果。
是勝對方50%，還是勝對方70%，這些好材料包裹下來——
就算自己不想贏，似乎也不太有選擇的機會——
難搞啊……！