“齊師傅，難得有這個機會，不如就讓我們開開眼界如何？”
不知什麼時候出來的何振榮也是開口，後面跟著佯裝不在意的何亞峰，似乎打算當之前的事兒從沒發生過。
“師傅！咱們做水晶綠豆糕吧？”
鄭巧巧湊上前來。
“上一次師傅做的時候我沒在，可委屈了，這次師傅可跑不掉！”
“這個……”
面對鄭巧巧提出來的這個水晶綠豆糕，齊峰覺得還真就不能做。
當初魏衍君學做的時候就提過水晶綠豆糕的情況，那確實不太適合公開拍攝，不過——
如果是製作普通綠豆糕的話，倒是無所謂。
“你們鋪面這邊有上綠豆糕嗎？”
齊峰問一句何振榮。
“這個綠豆糕倒是有，水晶綠豆糕可沒有。”
何振榮舔了舔嘴唇，眼神有些壓不住的高興，難道今天能夠賺一份水晶綠豆糕的配方嗎？
那可不是光論價錢，就能買到的配方，純純有市無價的東西！
“水晶綠豆糕這樣公開做不太合適，你這兒既然有綠豆糕的話，咱們試一試其他的糕點，你想做哪一種？”
“這……！”
何振榮摳了摳腦殼，這麼活脫脫的一問，自己一時半會兒還真想不到可以做什麼糕點。
“我們可以做豌豆糕嗎？”
旁邊一直沒有吱聲的何亞峰過來。
“這豌豆糕算是地方特色，應該沒什麼問題吧？”
“可以的。”
齊峰點頭，看過去嚕哎哎幾個。
“那咱們就做豌豆糕，你們各自架好機器，這兒準備好材料就開始拍！”
直接安排在聞芳齋門口，這種打廣告的機會何振榮當然不可能錯過。
至於齊峰這邊準備好一應材料，開始正式製作豌豆糕——
“正常來說，大家都是用乾的豌豆泡水，然後做成豌豆糕，不過其實用新鮮的豌豆一樣可以做。”
“傳統方法的豌豆糕，大家都見過不少，今天就給大家搞點兒新式的，希望大家喜歡！”
齊峰可是玩兒開了，主要懶得去花幾個小時泡豌豆，還不如直接用新鮮的，換個方式做個不一樣的豌豆糕。
大家都吃過的算什麼驚喜，當然要沒吃過的才好！
就像青豆打出來的豆漿和黃豆打出來的豆漿，以及做的豆花，味道方面各有千秋，甚至更勝一籌，這豌豆糕其實也是一樣的。
新鮮豌豆那種清香的口感，相比起來幹豌豆泡軟得來的口感，其實不相上下。
只不過製作方法上，稍微有一些區別而已。
“首先我們準備好薄荷葉和新鮮的豌豆，薄荷葉放到一旁清洗乾淨備用，新鮮的豌豆上鍋大火蒸熟……”
“蒸熟的過程當中，咱們處理一下薄荷葉，新鮮的薄荷葉味道濃郁，但如果混入豌豆泥當中，其實風味並不突出，甚至會影響豌豆糕出來的色澤，所以我們需要提前處理一下。”
“將薄荷葉直接搗碎成泥，多次的揉捻當中得到薄荷葉水，之後進行一次過濾，隨後在薄荷葉水當中加入伏特加，1:1，選擇一個不粘鍋，將這部分融合液倒進去，在燒開的過程當中酒精會蒸發，但得到的薄荷葉水卻會更加融合濃烈。”
“這時候我們將蒸熟的豌豆壓成泥，拿細篩過一遍，能夠讓豌豆泥更加細膩，之後加入糖粉，薄荷葉水，炒熟的糯米粉，攪拌均勻形成麵糰。”
“大家看這個新鮮豌豆做的豌豆糕，其實很像綠豆糕對吧！”
“這兩種放一起是真瞧著差不多的。”
“這時候咱們把麵糰分成小塊包進去豆沙，然後按壓在模具裡面成型。”
“接下來開水上鍋5分鐘，也就可以品嚐到這一份豌豆糕了！”
“感興趣的朋友，可以試著做一做，這也挺簡單的。”
笑聲當中，5分鐘過後，一鍋青翠欲滴的豌豆糕出現，大家各自拍了個近景，小心翼翼的拿起一個，入口那種濃烈的薄荷味道一瞬間沁人心脾。
豌豆綿密的口感清甜，配上醇厚的紅豆沙，兩者之間是同樣的綿密，但又是不同的味道，實在好吃！
“齊師傅！這個我可斗膽在咱們鋪子上新品了哈！”
何振榮吃了一塊，跟著拿起來第2塊，這麼多年做糕點的直覺——
很清楚這玩意兒絕對能夠掀起風潮！
尤其夏天從冰箱裡面一鎮，那種冰涼清爽，直衝天靈蓋的薄荷味兒，哪能不賣一個好價錢！
“沒問題的，這份配方待會兒寫給你們，具體的你們和巧巧一起商量，看能不能舉一反三，豌豆這個食材其實可以創新不少的新品，我看古法當中也有不少用豌豆作為食材的，你們都可以研究試試。”
“這個一定，我們一定好好研究一下！”
何振榮面上興奮，聽君一席話勝得十年書，雖然自己那個笨蛋兒子有點兒蠢，但這事兒可能還真要感謝他呢？
心中無奈好笑，有時候或許還真就是無心插柳柳成蔭……！
“您好，請問是齊峰齊師傅對嗎？”
齊峰剛退出人群，聽到聲音疑惑轉頭，還以為是剛剛的主播，結果沒想到是一位看著挺精神的老先生。
約摸六七十，穿著一身休閒裝，頭髮往後梳，雖然花白但還挺潮的。
“你好，我是齊峰，您找我有什麼事兒嗎？”
對方沒有攜帶任何的錄影裝置，齊峰還真摸不準這位找自己幹嘛了。
“齊師傅。”
老先生笑了笑。
“您好，我是秦蔚然。”
“秦蔚然……？”
齊峰腦子頓了一下，忽然想起來這三個字當場愣住，一時間有些詫異。
剛剛還說著人家的水晶綠豆糕，果然是不能背後說人，這會兒一說曹操，曹操可就到了！
無奈訕笑，齊峰面上有些不好意思。
“秦師傅，這邊您水晶綠豆糕的配方我沒敢外傳，確實不知道秦師傅過來，實在抱歉了。”
“沒什麼的。”
秦蔚然笑著，反而一副坦然模樣。
原本確實抱著些興師問罪的想法過來，可在剛剛品嚐過齊峰所做豌豆糕以後，秦蔚然的想法改變了。
洪金磊不過是個不入流的傢伙，至於齊峰——
確實值得他懼怕一下！