精準的記錄好這道菜的細節，第二天齊峰兩人開始了第二道菜的製作——
回春湯。
古有龍肚鳳血，一口回春。
龍作為傳說當中的產物，現在真正要找到龍肚那是不可能的事兒，所以可以換另外一種類龍肚的魚肚。
相比起來龍肚，這種魚肚的珍貴程度並不亞於龍肚。
巨型石斑魚當中的一個品種叫做龍躉魚，而龍躉魚體內有三寶，第一寶龍髓，第二寶龍鱗，第三寶就是這次要用的龍肚了。
龍肚說到底也就是龍躉魚的胃，本身魚肚也就是極鮮的美味，更何況是龍躉魚的魚肚。
無論口感還是質感，都絕對能夠和傳說當中的龍肚媲美！
當然，小型的龍躉魚魚肚，僅僅只能夠被稱為魚扣，只有達到上百斤的龍躉魚魚肚，才能夠被稱之為龍肚。
不僅僅味道鮮美，而且養精益氣，滋補潤燥，是難得一見的席上珍品。
龍躉魚自古以來都有很多種製作方法，今天的這一道回春湯，算是其中之一比較古老的菜譜。
龍肚有了選擇，這時候另一樣鳳血可就不好求了。
從確定製作回春湯開始，蔡雲松蔡老闆就著人開始找尋新鮮的雞血藤。
因為在古籍當中記載，新鮮雞血藤斬開滴落的汁水，就是叫做鳳血。
索性今天凌晨時候，總算找到一株夠年份的雞血藤，託人輾轉運了過來，正好趕上這道回春湯的製作。
一切準備就緒。
將人參，黨參，太子參清洗乾淨，然後裝進去龍躉魚的龍肚當中，用繩子繫緊。
先用蔥姜水焯一遍祛除腥味兒，然後準備一口足夠大的砂鍋，將龍肚放入其中加水，水開過後小火慢煮——
三天。
真正的三天三夜。
也只有這樣才能夠造就屬於時間的美味，配得上回春湯這個名字。
三天過後，包裹在龍肚當中的三參，充分釋放出屬於參本身的特性，和龍肚的魚鮮融為一體，那種深山和深海所帶來的美味——
在三天的時間裡，徹底迸發。
而此時再滴入最為關鍵的鳳血。
回春湯。
即成。
根據古方記載，這回春湯一口紅光滿面，兩口容光煥發，三口永珍回春。
儘管可能有誇張的成份，但確實無論人參，黨參，太子參，還是龍躉魚，甚至雞血藤，都是極其珍貴之物，可以說這麼一碗湯熬出來，就算現在也價格昂貴，更別說是古代了。
至於所謂永珍回春，這湯應該確實有補氣養血的功效，常喝對身體有益就是了。
回春是否回春，倒是見仁見智。
相對來說，趁著熬煮回春湯時間裡，齊峰對於順便做的九珍九藏還更有興趣。
看似是一塊普通的點心，實際上卻是用九種不同的肉類做出來的糕點，心思奇巧不說，在技法和工藝上要求還要更高。
豬牛羊，雞鴨鵝，魚蝦蟹，不過標準操作而已。
相傳多年以前，匪寇肆虐，城中一位財主怕被人搶奪財務，所以佯裝散盡家財，整日裡做可憐狀，穿著補丁衣爛布鞋。
可這穿衣穿鞋好弄，飲食卻不好弄。
原本每日裡雞鴨魚肉樣樣不少，驟然一下沒了根本吃不下飯，想著讓廚子做卻又怕傳出去風聲，於是就研究了這樣一道九珍九藏。