“這是……?”
董銘立聞到這一股香味兒時候,明顯愣了一下,是熟悉的茶香,但是這樣搭配起來似乎又變成了一份極為陌生的菜餚。
短時間裡對於這道菜董銘立被勾起興趣。
“師傅您嚐嚐。”
端出來一碗湯,嚴立偉面上恭敬。
“這是昨天我讓齊師傅教我的,您看看有沒有幾成功力。”
“……”
微微眯了眯眼睛,董銘立情緒完全被那碗湯吸引,伸手接過以後喉頭滾了滾。
“我嚐嚐。”
眼神落在手上的湯碗,董銘立只聞到茶香悠悠,濃郁當中又帶上了不止一分的清冽,中和了湯品的油膩。
上面的油花盡數打去,只餘下一碗清湯,甚至讓人以為這只是一碗清茶而已。
滾燙的溫度當中,茶香嫋嫋,勺子輕碰碗邊,一勺湯汁入喉——
清。
是清淡。
淡。
是淡薄。
潤。
是入喉之間那種動物油脂的馨香。
兩種口感夾雜起來,是從來沒有過的新奇體驗。
確實沒有想到茶葉竟然能夠做到,和土鴨這麼搭配?
當然,如果是換一種茶葉,或者是換一隻鴨子,甚至換一個廚師,換一個火候,恐怕都達不到這樣完美的狀態。
這還只是昨天學了做的?
要不說是製作方法簡單,要不就是嚴立偉天賦高,第二種自己瞭解對方實力中規中矩,那麼只剩下第一種。
所以能夠做到這樣完美的味道,似乎僅僅只需要極為簡單的方式就行。
確實有些讓人出乎意料。
“你剛剛說這一道湯品,是一位齊師傅教你做的?”
一碗湯喝完,董銘立這才想起來剛剛對方的話,要知道自己也正好認識了一位齊師傅,難道事情真的這麼湊巧嗎?
“對啊。”
嚴立偉面上有些不好意思。
“上一次有人在我們這兒借了場地訂餐,當時做菜的就是齊師傅,我們老闆留下了對方的聯絡方式,說之後有生意可以合作。”
“正好今天這個事兒,齊師傅還沒走,我們就聯絡了一下,我想著讓對方教我一道特色菜,於是就做了這一道鐵觀音燉老鴨。”
“昨天晚上用的是普通紅茶,做好以後我嚐了嚐,確實沒有今天這個風味濃郁,看來和茶葉的品種也是有關係的。”
“確實,這一道菜對於原材料的要求,佔有極高的比例。”
董銘立點頭。
看了一眼那鍋裡的湯品,幾乎清澈見底,可見在食材的品質上面,到底佔了多大的比例。
所以才會一點兒調整,風味上就有著天差地別。
確實,清湯菜,尤其的考驗功力和廚師的把控力。
嚴立偉能夠將這道菜,做出來這種水平,已經是很不錯的一件事情了。
“那一位齊師傅走了嗎?我想見他一面。”
董銘立放下手裡的碗,擦了擦嘴認真開口。
“能夠做出來這種菜餚的廚師,如果不見一面的話我覺得是我的損失。”
“哈哈……!”
儘管很清楚董銘立說這話是謙虛了,但確實齊師傅做菜的水平,走到哪裡應該都是讓人尊重的大廚。
抿嘴想想,嚴立偉倒也點頭。
“這邊齊師傅還沒走,菜還沒上完,要不我們一起過去廚房看看,相信齊師傅應該也會很驚喜師傅您的到來。”
董銘立:“……”
恐怕這事兒,驚喜的應該是自己才對。
如果真是自己猜測的那個人,那麼還真算是夠有緣分的——
在這種場合,竟然也能夠見面了。
如果確定是齊峰沒錯的話。
“走吧,過去看看。”
董銘立起身,正好胡卓勝也從外面進來,笑著招呼。
“董老爺子,您怎麼出來了呢?”
“我想見一見今天做廚的師傅,打算交個朋友。”
“噢噢噢!”
胡卓勝一臉詫異表情,但又覺得預料當中。
嘗過一次齊峰做的菜,哪裡不會是這樣的表情?
震驚當中想要和齊師傅交個朋友,純屬正常得很——
畢竟自己不也是這樣嗎?
“走吧走吧,這邊我帶路。”
回神過來,胡卓勝忙開口,然後帶著董銘立往廚房的方向過去。
倒是剛走到廚房門口,就見到裡面齊峰往外走,對視之下齊峰和董銘立都是笑了。
果然有些緣分是說不清楚的。
哪裡能夠想到,竟然會以這樣的方式再次見面呢?
“齊師傅。”
“董師傅。”
兩個人微微一拱手,頓時暴露了他們兩人提前認識的情況。
嚴立偉和胡卓勝都愣了一下。
怎麼這兩個人竟然認識嗎?
之前都沒有聽他們說過這事兒呢?這是啥時候認識的來著?
不過兩人片刻又轉念想想,好像確實也從來沒有問過這個事兒,所以哪裡能知道他們到底認識還是不認識呢?
“師傅,你認識齊師傅嗎?”
嚴立偉面上詫異。
“哈哈……!”
笑容當中,董銘立點頭。
“我和齊師傅認識,純屬算是湊巧,不過沒有想到竟然這麼快會在這裡見面就是了。”
“是啊,我也沒想到。”
齊峰笑起來。
這要不說是緣分呢?
之前聽到董那個字兒的時候,還以為是湊巧同姓,結果沒想到真是同一個人。
不得不說,這世界確實挺小的。
“既然是齊師傅,咱們就過去了一起吃飯如何?正好有緣見面聊聊。”
董銘立直接發出了邀請。
“這……”
齊峰撓撓頭,怕覺得有點兒不太合適。
“齊師傅就一起吃吧,這麼多菜哪裡吃得完呢?”
旁邊嚴立偉也是忙著開口。
先前怕兩個人不認識,所以也沒有考慮這方面,這會兒既然都是熟人,那麼自然坐下來一桌吃飯更熱鬧了。
難得就算真選也選不了這樣的好日子好時間,純粹剛好加上湊巧,不聚一聚那不是不合適嗎?
“對啊,咱們今天有緣分前面,那都是朋友,一桌就一桌。”
旁邊胡卓勝也是跟著道。
順嘴就給自己也蹭了一頓飯。
反正那麼多菜,他們三個人也不可能吃的完,那自己湊一個也無所謂嘛!
“走吧,齊師傅,一起過去吃飯。”
董銘立笑起來。
難得有這樣的機會再見面,當然得珍惜了。
上一次匆匆離開,自己心裡可唸叨這位小大廚呢?