“這看著好像挺不錯的呢？”
王德凱一臉有興趣的模樣，直接拿了一顆炸好的生蠔，往醬上面沾了沾。
不得不說——
入口一瞬間。
眼睛當時就亮了！
“臥槽！”
嘴裡面忍不住驚撥出聲，喉頭滾了滾不自覺緊張。
“老弟……你這個手藝也太牛批了吧？”
“不牛批能在這兒混嗎？”
王德明直接白了一眼自己大哥，這傢伙就是說的些屁話！
“好歹我待的地方，也是咱們青州省數一數二的大酒樓，如果不是因為有我，怎麼可能這麼輕鬆就經營下去了。”
“那是那是！”
王德凱忙著笑臉盈盈。
“那可不都是老弟你的功勞嗎？”
“話說你有這個手藝，咱們這一次可真就穩了啊！”
表情當場激動，王德凱彷彿已經看到勝利的曙光在對自己招手，那場面已然讓人興奮不已！
“……”
作為關鍵人物的王德明，只是瞥了一眼自己大哥，沒多說什麼。
總結——
你早多點兒信任，也不用為了這件事情去操心什麼。
呵呵。
在這兒混的，不過是個跳樑小醜而已，真以為會兩道菜就能火了嗎？
敢搶自己生意了。
無語。
現在就讓他們看看，什麼才叫真正的技術！
沒本事就別在這兒混。
“行了，這道菜你們兩個在邊上琢磨琢磨，多鍛鍊一下，我之後可不會待在這兒的。”
王德明直接開口，然後挽袖子開始解決下一道。
這一次準備一擊即中，兩道新品分分鐘把對面打趴下——！
美食節第一名，勢在必得！
自己要的不僅僅是那一萬塊的獎金，還有美食節第一名的名聲，到時候和活動中心的人談一下，藉著這個噱頭，半價拿下來美食街上的鋪面，那也不是不可能的事兒。
咱們做人嘛，當然要懂得變通的。
呵呵。
機會就在眼前，那肯定是要抓住了！
第二道菜，又或者說還是同樣的小吃，叫做生蠔水晶包。
顧名思義，生蠔，包子。
相比起來普通的包子，這薄如蟬翼的透明包子裡面，包裹上鮮嫩香甜的生蠔肉。
絕對會帶來不一樣的口感，和炸生蠔完全不一樣的味道和風格。
——拭目以待！
首先準備好豬肉的瘦肉和肥肉，用來製作包子最好是夾縫肉，這裡的肉是最嫩的位置，也是最適合做成肉糜的位置。
但要想達到些許口感，就不能攪得太碎。
快刀切片，然後切丁，直接放入絞肉機裡面，出來是大約公分大小的碎塊。
這時候加入些許鹽，在不斷的攪拌當中摔打上勁，能夠讓製作出來的包子肉餡兒更有韌勁兒，更加Q彈，不至於軟趴趴的。
要的就是這個效果！
隨後加入蔥姜水，雞精，醬油，糖，胡椒粉，以及最重要的生粉。
不過分量不宜過多。
最後雞蛋的加入，可以讓餡兒料更加滑嫩。
這時候放入冰箱冷藏即可。