每年村裡面過年的標配，就是殺年豬。
前兩年幾乎每一家人都餵了不少的豬，想著來一年一度殺年豬做年肉。
現在這兩年倒是少了一些，因為附近有興起養殖場，都是同樣的方法餵養，還不如直接過年去買兩條得了。
有些家裡麵人少的，就兩家三家人拼一下，倒也問題不大。
反正都是各家鄰居，簡單得很。
今年想著還要給吳思娜，以及幾個平常都在廚閣晃盪的小傢伙們準備點兒年肉，所以二叔直接定了兩頭豬。
就怕到時候殺豬的時間來不及，所以稍微早一點安排這件事情。
“喲！老蔡已經到了嗎？”
剛到院子，二叔看到人就招呼，不忘拉過身後齊峰。
“來來，這是你蔡叔，小時候見過你了，大了還真沒見過。”
“哈哈！”
老蔡一陣笑。
“確實，現在村裡這些年輕孩子，我們這老一輩的都快認不完了。”
“對了，找媳婦兒沒啊，這次要兩頭豬是不是打算送物件的啊？”
老蔡忽然一嘴八卦，惹得齊峰尷尬訕笑。
“沒有沒有，這次就送一些朋友，所以要的多，畢竟咱們村裡土豬肉比較香，過年順便給他們做成臘肉了。”
“可得抓緊了，年紀不小了吧！”
“咱們村裡像你這麼大的，孩子可都已經打醬油了！”
“要不我跟你介紹幾個，前兒聽說老楊頭他家的閨女過年要回來，不如你們約著見見面呢？”
……
面對接連不斷的靈魂質問，齊峰忙不迭阻了。
“不著急不著急！咱們慢慢來。”
“對了，水燒上了嗎？人找到了嗎？等一下我們就把豬給收拾出來，順便直接把臘肉這些做了。”
“噢，對，時間不早了。”
老蔡忙著回神，讓人先把冰櫃安排好。
現在不過也就1月的天氣，還不算是真正的深冬，十一二度豬剛殺出來是熱的，如果常溫堆著放，很容易就臭了。
兩三個鐘頭豬肉變質，也沒法吃了。
之前就遇到過不信邪的，一頭豬殺出來，要給城裡面的兒子女兒送過去，車子的溫度加上豬肉本身的溫度，直接一車肉全扔垃圾桶。
根本沒得辦法。
所以後來反正是自己殺豬，都提醒一下，有冰櫃的準備一個，沒有的話也儘量早點兒弄。
太陽一大，這肉可變質得更快。
“燒水燒水，咱們殺豬了！”
幾個過來幫忙的大叔們都各自找著事兒做，安排好一應準備工作。
“喲！要開始了吧？”
盧京揚來的夠早，左右一瞧。
“唉？我師傅他們還沒過來嗎？”
“還沒有過來，估計要一會兒功夫，畢竟幾個老爺子都是走路來的。”
“那我過去接他們。”
盧京揚看了眼沒啥幫忙的，又出門開車走。
倒也是看著對方走了，齊峰這才想起來要問問他關於國廚大賽的事兒。
這一會兒人走了，也只能後面再問。
“水開了！”
二嬸在廚房門口喊了一聲，頓時有幫忙的大叔遞過去水桶。
“把豬弄好了！”
“準備開始放血哈！”
一聲吆喝，頓時有人拿過來大盆，兩頭豬已經被摁在了石板上。
幾乎只是手起刀落的瞬間——
“chu！”
頓時一股血流如注，嘩啦啦全都流進去大盆裡面。
“喲！這好東西！”
杜臨滄剛從車上下來，就看到這血刺呼啦的一幕，然而臉上卻只有興奮表情。
“小子，今天給你們準備一個好東西……！”
挽起來袖子，杜老爺子頗有一點兒躍躍欲試。
“試試血腸味道如何？”
“這個可以。”