“這……啥時候做的了。”
齊峰摳了摳腦殼,如果自己沒記錯的話,好像每年五月端陽是吃鹽蛋的日子,而每一年二嬸都會做不少鹽蛋。
主要是做的好,所以大家愛吃,今年當然也不例外。
誠然——
從來沒有吃過,從五月端陽放到快過年的鹽蛋就是了。
莫名有一種是不是即將面對黑暗料理的感覺。
嘴角抽搐當中,齊峰有點兒不太淡定。
咳咳。
“二嬸,能吃不,不能吃就算了,咱彆強求哈!”
“吃肯定是能吃的,指不定還好吃呢?”
二嬸癟了癟嘴。
“不過我也沒吃過放到這段時間的,先敲開試試吧……咱灰包蛋和泡鹽蛋不一樣,放多久都是那個味兒。”
“我試試。”
丁家河挺有興趣,直接就拿了一顆鹹鴨蛋,順手在桌角磕開。
表面看起來沒什麼不一樣,甚至於就像一顆普通的鴨蛋,跟二嬸講的一樣,灰包蛋不會一直都往裡面鑽鹽,單個灰裡面的鹽分鑽完了,那也就沒了。
不然的話真放到這段時間的鹹鴨蛋,那是真沒法再吃的。
想想過段時間都能吃明年的鹹鴨蛋了可還行。
“哇……!”
丁家河突如其來一聲驚呼,頓時吸引所有人視線,大夥兒沒想到,甚至就連丁家河也沒想到——
這鹹鴨蛋竟然做的這麼好嗎?
如何評價一顆鹹鴨蛋的品質,外皮依舊雪白,證明不會死鹹,最好是略微一丁點兒黃的狀態,是最完美。
而中間的蛋黃——
金黃彷彿一輪夕陽,油潤爆汁,只輕輕一掰開,就是直接冒油的狀態,那可是真就叫一個完美了!
“這鹹鴨蛋也做的太好了吧!”
盧京揚這會兒同樣剝開了一個,同樣的嘖嘖冒油,料想不到二嬸竟然能有這水平。
恐怕就是讓自己來做,鹹鴨蛋也不過就是這品質而已。
“好像還真不錯呢?”
這會兒二嬸自己也剝開一個,眼神當中有幾分意外。
忽然一個抬頭。
“乾脆明年多做點兒,留到這段時間來吃算了。”
“別別別。”
齊峰趕忙阻止了這位的異想天開。
默默嘆口氣。
“二嬸,任何東西放久了,那個品質都是會改變的,兩個月是最合適的時間,往後真沒必要的。”
“小峰說得對,鹹鴨蛋雖然看起來不會變質,但還是不宜放久,咱們隨做隨吃都行的。”
杜臨滄一邊吃著一邊說道。
聽到這話,二嬸倒也沒多說什麼,自顧自吃著,唯有齊峰懂得意思——
明年估計這段時間,應該會有不少鹹鴨蛋可以吃了。
笑死。
咱二嬸可不是兩句話就能勸了的人。
最後這一桌,是打火鍋吃了個舒服,要不說這耗牛肉,是牛肉當中的頂級,味道方面確實不落下乘。
尤其是骨頭燉出來的湯,除了拿來做火鍋的湯底,單獨拿來喝也是同樣完美。
一碗清湯,鮮味十足。
趁著滾燙撒下一把蔥花,寒冷的冬日裡,只需要這麼一碗即可慰藉整個一生。
“啊……”
幾乎所有人在喝下第一口之後,都是輕洩而出一聲滿足。
死了也值得啊!
哈哈哈哈哈……!
……
……