“你師傅這是萬能的,沒有你師傅那是萬萬不能的。”
齊峰耍了個嘴皮子,調笑當中看了一眼家裡的食材。
“你想喝什麼,看看能不能湊齊。”
“這個嘛……”
鄭巧巧想了想。
“正好家裡面有桃子,要不然師傅你給做個蜜桃烏龍吧?解膩還好喝,很適合咱們晚上拿來順順口。”
“蜜桃烏龍嗎?”
齊峰表示——
安排!
要說這蜜桃烏龍茶,確實有很多成品的茶包,但相對於飲品店裡面現做的蜜桃烏龍,風味當然會稍微差一點兒。
至於飲品店裡的蜜桃烏龍,相比起來自己做的,恐怕這又有幾分小小的差距。
無論從材料還是新鮮度來講,如果自己會做的話還是更放心吧!
“我來說,你來操作,以後你能自己做。”
齊峰衝著鄭巧巧努努嘴。
反正知道她是個饞嘴的丫頭,估摸著以後少不了多吃點兒!
“沒問題!”
鄭巧巧一本正經。
“以後我學會了就到宿舍擺攤送外賣去!”
“額……”
齊峰訕笑撓撓頭。
要說這個發展,確實是自己考慮不到的。
當然,你高興就成。
咳咳。
“行吧……”
點頭當中,齊峰幫著清洗乾淨桃子,尤其是表面那一層細小的絨毛,需要多洗一下才能搓乾淨。
“師傅,幹嘛不削皮,這帶皮不得扎嘴啊?”
鄭巧巧癟嘴,彷彿嘴巴里面已經開始癢了。
“削了皮的桃子味兒沒那麼濃,如果你不習慣吃桃子皮的話,我們可以把皮一起熬,之後再把皮拿出來。”
“也不是不行。”
鄭巧巧表示沒問題。
趁著鄭巧巧切桃子的功夫,齊峰拿出來了烏龍茶包,開水泡發,過濾之後很快得到一壺乾淨清冽的烏龍茶水。
提前倒入冰格當中,放入冰箱冷凍層,壺裡面剩下的茶水同樣放進冰箱冷藏。
雖然說冬天裡面喝冷飲,似乎有點兒那啥,但確實冰鎮過後的蜜桃烏龍口感清爽,絕對好喝!
反正今天不算太冷,加上吃火鍋暖呼呼的,來一杯冰飲也不是不行。
享受嘛!
正當時。
“師傅,桃丁切好了。”
後面鄭巧巧一聲招呼,齊峰打眼一瞧,順手遞過去平底鍋。
“直接倒進來就可以了,然後加進去一杯水,半杯冰糖。”
“這麼多的嗎?”
鄭巧巧腦抽了抽。
“我以為這玩意兒挺少糖的呢?在外面還比較愛喝。”
“你可別小看了外面的果茶。”
齊峰笑起來。
“一般來說,想要達到適口的甜度,至少需要普通奶茶兩到三倍的糖,所以想減肥的話……要麼選擇自制果茶,要麼還是乖乖喝奶茶吧!”
“額……”
鄭巧巧表示——
那我還是不減肥了吧。
哭哭。
“話說師傅,就這樣熬好了就行嗎?”
小火開著,平底鍋很快咕嚕咕嚕開始冒泡。
“大概15分鐘左右。”
齊峰看一眼時間,往桌上瞧了瞧。
“剛剛我看有剩下的桃子吧?”
“對,我看有點多就放回去冰箱了,你要嗎?”
“我拿來做桃汁。”
齊峰開啟冰箱拿了兩個桃子,倒是意料之外在冰箱門上發現了一個好東西。
拿出來以後衝著小丫頭晃晃。
“這個你還要嗎?不要的話我拿來做成果凍,待會兒一起加進去。”
“唉……?”
鄭巧巧一臉驚訝。
“還有一包在冰箱裡,我以為吃完了呢?”
“你的東西都是論箱買的,哪兒那麼容易吃完的。”
鄭有達頭也不抬,分分鐘賣了自己女兒。
“額……”
鄭巧巧聽到這話表示……我什麼都沒有聽到。
訕笑看過去齊峰。
“師傅你隨便用,反正冬天也沒人吃冰粉了。”
“OK。”
齊峰重新燒了一壺開水,調好分量以後倒入打好的桃汁,順便混入一顆檸檬的汁水,能夠增加一點層次感的風味。
另外檸檬皮切成細碎的小顆粒,直接混入冰粉粉裡面,接著把重新燒開的水衝入粉中。
不斷的攪拌之下,完全能夠看到冰粉的凝結,這時候停止攪拌,將冰粉碗放進去冰箱裡面冷藏降溫。
估計大約半個小時,就能夠得到一碗正經的蜜桃冰粉。
當清冽的蜜桃烏龍茶當中,夾雜一顆顆蜜桃果粒以及一瞬間爽滑的蜜桃冰粉,果凍狀的觸感加上冰涼的口感,莫說冬日,就是夏日炎炎——
也抵擋不了這樣的誘惑!
“果醬熬成這樣就差不多了。”
看著鄭巧巧鍋裡的醬收幹水份,齊峰吱了聲,再熬下去恐怕得吃桃乾兒了。
“倒進去冰格里面冷藏吧,不然待會兒熱的配烏龍茶不好喝。”
“OK!”
鄭巧巧動作很是乾脆。
處理好蜜桃果醬以後,順便清洗出來一個大的玻璃茶壺,304不鏽鋼雖然好,但不好看啊!
就衝著待會兒組裝出來的顏值,不用玻璃茶壺都對不起自己剛剛忙活一通。
“老闆!老闆你好!我送海鮮來的!”
門口有人吱聲,齊峰往外一看,是個精幹的年輕人,忙著出去。
“你好,是牛哥讓送過來的對嗎?”
“對對對。”
小夥兒忙著點頭。
“這邊請您簽收一下就可以,然後微信支付到總部賬戶哈。”
“這是我們蓋章的付款碼,請放心掃碼。”
小夥子很懂禮貌的拿出來一張卡片。
先前牛哥給自己說了付款方式,這會兒倒無所謂。
廚房裡面鄭有達兩口子趕著是洗了手衝出來,忙不迭喊——
“我來我來,我來付錢!”
“行行……”
齊峰忍俊不禁。
“放心,今天我不和你搶。”
“嘿嘿。”
鄭有達一臉驕傲。
“那你也得搶的過我才行吧?”
“哈哈……!”
大家都是笑起來。
鄭有達這邊掃碼以後,面對金額雖然肉痛,但好歹一年一回,老婆女兒喜歡,比什麼都重要!
過年嘛,不就是圖個高興!
“齊師傅,這個大龍蝦我搞不定,可就只能靠你了哈!”
“咦?您就是齊師傅嗎?”
小夥兒一臉驚訝。
“沒想到比牛哥還厲害的齊師傅,竟然這麼年輕啊?”
“我們齊師傅可是年輕有為吶!”
鄭有達誇獎一句。
眉眼裡活脫脫像是看自家兒子,又或者是自家……半個兒子……!